Tomoca staat bekend als de gouden standaard van de Ethiopische koffie, en heeft fruitig-bloemig, druiven en bosbessen smaak
 
Tomoca Coffee (ook geschreven als TO.MO.CA) is een familiebedrijf dat gevestigd is in Addis Abeba, Ethiopië. Het bedrijf staat bekend om zijn Italiaanse koffie  stijl gemaakt met Ethiopische arabicabonen. De naam is afgeleid van het Italiaanse Torrefazione Moderna Café of "Moderne koffiebranderij".
 
Het verhaal van Tomoca begon in 1953, toen voor het eerst een Ethiopisch bedrijf begon met het zorgvuldig branden van de beste Ethiopische koffie uit de hooglanden, afkomstig uit Kaffa, de geboorteplaats van koffie. 100% organisch geteelde koffie.